@solvik207

Potatisplättar med spiskummin

Passar bra som tillbehör till grillat eller på ett vegetariskt middagsbord.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 tsk hela fänkålsfrön
  • 2 tsk hel spiskummin
  • 3/4 kilo potatis
  • 50g rumsvarmt smör
  • 1/2 dl vetemjöl
  • 1 dl korinter
  • 1 ägg
  • olivolja att steka i

Gör så här

  1. Börja med att rosta fänkålsfrön och hel spiskummin 1-2 minuter i torr stekpanna. Ställ åt sidan.
  2. Skala potatisen, skär i halvor och koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Häll bort vattnen, mosa potatisen och blanda i smör, vetemjöl, koriander och de rostade kryddorna samt till sist ägget.
  3. Rör ihop smeten och forma till plättat som steks i lite olivolja. Servera med salladsblad och gärna en pressad citron.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar