Potatisrosetter

Söta i smaken och fina att titta på är dessa rosetter prydda med pärlsocker. Bittermandeln ger kakorna ett lyft.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör, rumsvarmt
  • 1 ½ dl potatis, kokt, skalad och kall
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • ½ tsk bakpulver
  • 2 bittermandlar, finrivna
  • Topping:
  • Pärlsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Rör det rumsvarma smöret smidigt i en bunke. Riv potatisen. Blanda i alla ingredienser i smöret.
  3. Kavla ut degen till en rektangel och skär smala remsor, ca 1-1½ cm x 8 cm, och forma dem till rosetter. Vänd rosetterna i pärlsocker och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
  4. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt dem svalna på ett galler.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr