Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 800 g färskpotatis
- 50 g ruccolasallad
- 250 g körsbärstomater
- 1 rödlök
- 200 g Fetaost, 3% tärnad
- 12 kalamataoliver
- Dressing:
- 2 msk olivolja
- 3 msk vitvinsvinäger
- 1 tsk svartpeppar
Gör så här
- Skrubba och skölj färskpotatisen. Lägg potatisarna i en kastrull och täck med vatten. Salta vattnet och låt potatisarna koka upp snabbt. Sänk temperaturen, koka potatisen på låg värme under lock i 15 minuter tills den mjuknat lite. Häll av kokvattnet och låt dem svalna en stund.
- Halvera potatisen och körsbärstomaterna. Skala rödlöken och skär den i tunna skivor.
- Skölj ruccolasalladen.
- Lägg samtliga ingredienser till potatissalladen i en salladskål.
- Blanda dressingen i en separat skål och häll den sedan över salladen.
- Vänd försiktigt om salladen så att allt blandas.
- Serveringsförslag:
- Grillat kött, kyckling eller fisk
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
