Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 800 g färskpotatis
- 140 g bacon
- 100 g sugarsnaps
- 1 rödlök
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1 tsk dijonsenap
- 2 msk olivolja
- Salt
- Peppar
- Färska örter, tex timjan, oregano, basilika
Gör så här
- Skrubba och koka potatisen mjuk. Ånga den torr och låt den svalna något. Strimla och knaperstek baconet och låt det rinna av på hushållspapper.
- Rensa och koka sugar snapsen i saltat vatten, ca 3 minuter. Skala, dela och skiva rödlöken tunt (jag föredrar jättetunt). Blanda vinäger och senap och vispa sedan i oljan. Krydda och smaka av med salt och peppar.
- Blanda potatis, bacon, sugar snaps och lök med dressingen och strö över finklippta örter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
