Potatissallad med bönor

En god och matig sallad som passar till grillade rätter eller till buffén.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 burk stora vita bönor
  • 1 burk kidneybönor
  • 500 g kokt färskpotatis
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 krm spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • Ca 10 minitomater i halvor
  • 5 dl blandad sallad
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 dl hackad persilja
  • Salt
  • Grovmalen svartpeppar

Gör så här

  1. Hälls bort spadet från bönorna och spola av dem i kallt vatten. Skär potatisen i bitar. Hacka vitlöken. Blanda med bönorna.
  2. Blanda ner resten av ingredienserna och smaka av med salt och peppar.
  3. Lycka till! Smaklig måltid.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr