Potatissallad med bönor

En god och matig sallad som passar till grillade rätter eller till buffén.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 burk stora vita bönor
  • 1 burk kidneybönor
  • 500 g kokt färskpotatis
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 krm spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • Ca 10 minitomater i halvor
  • 5 dl blandad sallad
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 dl hackad persilja
  • Salt
  • Grovmalen svartpeppar

Gör så här

  1. Hälls bort spadet från bönorna och spola av dem i kallt vatten. Skär potatisen i bitar. Hacka vitlöken. Blanda med bönorna.
  2. Blanda ner resten av ingredienserna och smaka av med salt och peppar.
  3. Lycka till! Smaklig måltid.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr