Potatissallad med citron

God, enkel, passar till det mesta, framför allt till grillat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g potatis
  • 2 dl créme fraiche
  • 1 röd lök
  • 1/4 purjo lök (gröna bladen)
  • 2-5 msk majonnäs (citron)
  • ½ citron
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Koka potatisen. (tar ca 20minuter beroende på mängd och storlek på potatisen)
  2. Efter att potatisen kallnat, skär potatisen i lagom stora bitar.
  3. (Jag brukar göra salladen dagen efter)
  4. Skala och hacka löken och strimla purjolöken som sedan finhackas.
  5. Blanda ihop i en bunke. Häll i Créme Fraiche och majonäs blanda väl.
  6. Dela citronen och kläm ur saften i bunken, se upp så att kärnorna inte följer med.
  7. Blanda allt igen.
  8. Smaka av, salta och peppra efter behov. Tillsätt lite mer citron om så behövs.
  9. Häll blandningen över potatisen, blanda allt ordentligt.
  10. ---
  11. Anledningen till att jag använder den gröna delen på purjolöken
  12. är att den är lite svagare än den vita delen. men smakar fortfarande en hel del.
  13. På min tallrik har jag även lite hemmagjord citronsill och gröna oliver. Älskar oliver..
  14. Smaklig måltid.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…