Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg kokt, kall potatis i tärningar, gärna färsk
- 5 dl finstrimlad vitkål, gärna färsk
- 1 stor hackad rödlök
- Dressing:
- ¾ dl kallpressad rapsolja
- 2 msk vitvinsvinäger
- 1 tsk Dijonsenap
- 1 ½ dl grekisk eller turkisk youghurt
- ½ dl majonnäs, gärna lätt
- 1 dl kallt vatten
- 1 msk strösocker
- 2 msk kapris
- 1 dl hackad dill
- Salt
- Svartpeppar
- Dekoration:
- Hyvlad Västerbottensost
Gör så här
- Blanda potatis, vitkål och lök.
- Vispa ihop olja, vinäger, youghurt, vatten, majonnäs och senap.
- Smaksätt med dill, kapris, strösocker och smaka av med salt och peppar.
- Häll dressingen över potatisen, vitkålen och löken. Vänd ihop försiktigt så potatisen inte mosas.
- Förvaras i kylskåp, gärna över natten då smakerna behöver några timmar på sig att utvecklas.
- Hyvla Västerbottensost över innan serveringen.
- Tips:
- Ibland ersätter jag vitkålen med samma mängd strimlad isberssallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
