Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg delikatesspotatis, t ex Amandine eller sparrispotatis
- 1 stånd grön sparris
- 1 ask krasse
- 1 citron, saften
- 1 msk rivet citronskal
- 2 msk vit balsamvinäger
- ½ dl god olivolja
- flingsalt efter smak
- nymald svartpeppar efter smak
Gör så här
- Skölj och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
- Ansa bort några centimeter längst ner på sparrisen som kan vara träig. Dela på mitten och koka mjuk men med rå kärna i lättsaltat vatten i ca 3 min.
- Klipp ner krassen i en skål. Dela större potatisar i mindre bitar.
- Blanda övriga ingredienser till en dressing och blanda ner den i skålen med krassen. Tillsätt avsvalnad potatis och sparris. Blanda.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
