Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Potatissallad med mynta
Ett fräschare alternativ till den färdigköpta potatissalladen.
Ingredienser
- 600 g färskpotatis
- ½ kruka mynta
- 1½ msk pressad citronjuice
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 tsk honung
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- ½ kruka gräslök, klippt
- Flingsalt, valfritt
Gör så här
- Skrubba potatisen och dela i munsbitar. Låt den sjuda under lock i lättsaltat vatten 6-8 minuter. Häll av vattnet.
- Mixa mynta, citron, olja, salt och honung. Häll dressingen över potatisen och blanda försiktigt.
- Skölj, kärna ur och finstrimla paprikorna. Blanda dem med potatisen. Klipp över gräslök. Garnera med några myntablad. Strö eventuellt över flingsalt. Servera exempelvis till grillad kyckling.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat