Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 50 g smält smör
- 1 dl skorpmjöl
- 1 ½ kg mjölig potatis
- 50 g smält smör
- 1 ½ dl mjölk
- 2 ägg
- 1 äggula
- 2 dl riven parmesanost
- 125 g mozzarella i tärningar
- 125 g västerbottenost i tärningar
- Salt
- Peppar
- Pesto:
- 1 dl mandel
- 1 knippe slätbladig persilja
- 2 dl olivolja
- 3 dl riven parmesanost
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Smörj en kakform med löstagbara kanter med hälften av smöret och täck ordentligt med hälften av skorpmjölet.
- Skala och koka potatisen. Tillsätt smör och mjölk och blanda. Rör i äggen och parmesanosten, krydda. Lägg hälften av moset i formen, tryck upp en bit på kanten. Lägg i osttärningarna och täck med resten av moset. Pensla med resten av smöret och strö över resterande skorpmjöl. Grädda i 200 grader ca 30-45 min.
- Ogräddad kan suffle'n stå i kylskåp i 2 dygn.
- Pesto:
- Kör mandel persilja och olja i matberedare el med mixer. Blanda i parmesanost och krydda.
- Serveras med kött/kyckling och en god sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
