Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Potatisterrin med gurka och forellrom
Potatisterrinen passar på buffébordet, som entrérätt mm
Ingredienser
- 400 g potatis, små
- 250 g pepparrotscantadou
- 1 dl mjölk
- 2 gelatinblad, blötlagda
- 2 msk dill, grovhackade
- 2 tsk citronsaft
- Salt
- Peppar
- 1 gurka
- Citron, rivet skal av en halv frukt
- Olivolja
- 100 g pepparrot, riven
- 50 g forellrom
- Dillvippor
Gör så här
- Skala potatisen och halvera om det behövs. Koka den mjuk i saltat vatten.
- Värm pepparrotscantadou och mjölk. Krama ur gelatinbladen och låt dem smälta i mjölkblandningen.
- Blanda i potatis, dill och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
- Klä en avlång brödform med plastfolie. Häll blandningen i formen, låt kallna i kylen (gärna över natten). Skär upp fyra portionsbitar 1 timme före servering.
- Skala och skär gurkan i tjocka skivor. Skär bort en liten bit av gurkskivorna så att de kan stå upp. Blanda med citronskal, salt, peppar och olivolja. Riv pepparroten. Lägg upp runt terrinbitarna och garnera med forellrom och dill.
- Lycka till!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
