Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 900 g kycklinglårfilé
- 1 ½ dl råsocker
- 2 röda chilifrukter
- 3-4 vitlöksklyftor, pressade
- 1 ½ dl ostronsås
- 2 msk riven ingefära
- 1 tsk grovmalen svartpeppar
- 100 g jordnötter
- 2 tsk arrowrot + 3 msk vatten
Gör så här
- Riv ingefäran.
- Pressa vitlöksklyftorna.
- Finhacka chilifrukterna.
- Hacka jordnötterna.
- Strimla kycklinglårfilén och bryn den.
- Häll råsocker i en wok och värm till den börjar smälta.
- Tillsätt kycklingen och rör runt.
- Tillsätt pressad vitlök, riven ingefära ,chilifrukten och svartpepparn, låt allt steka några minuter.
- Tillsätt ostronsås och vatten, låt puttra 10 - 15 min.
- Red av med arrowrot om en fastare konsistens önskas.
- Lägg upp på serveringsfat och strö över hackade jordnötter.
- Servera med kokt ris eller nudlar.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
