Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 800 g färskpotatis
- 4 morötter
- 200 g sparris
- 60 g färsk babyspent
- Rapsolja till stekning
- 2 salladslökar
- 1 knippe rädisor
- Dressing
- 2 schalottenlökar
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1 tsk fransk senap
- 1/2 dl rapsolja
- Salt och peppar
Gör så här
- Skrubba och koka potatis i lättsaltat vatten. Skala och dela morötterna i bitar, låt koka med. Bryt av nedre delen av sparrisen, skär resten i bitar. Koka några min i lättsaltat vatten.
- Stek spenaten hastigt i lite rapsolja . Blanda potatis , morötter , sparris och spenat.
- Strimla salladslöken och skär rädisorna i bitar. Blanda ner dem i primörsalladen.
- Dressing
- Skala och finhacka schalottenlökar . Blanda vinäger ,senap, olja, och lök. Salta och peppra. Vänd försiktigt ner dressingen i salladen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
