Protein- och nötbar

Det här är bars fulla av antioxidanter från bär, bra fetter från kokos, nötter och frön samt lättupptaglig protein från äggvita och vassle.

Bakverk Vegetariskt Snacks

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

100 g blandade naturella nötter
1 dl pumpafrön
1 dl hela linfrön
2 dl bakepro
2 äggvitor
40 g extra virgin kokosfett
2 msk sultan russin
2 msk torkade blåbär
2 msk gojjibär
3 msk vatten

Gör så här

Smält kokosfett. Hacka nötterna grovt.
Blanda ihop alla torra ingredienser i en skål.
Rör i äggvitorna ordentligt och häll sen i kokosfett och till sist vattnet..
Lägg ett smörpapper i en liten fyrkantig form, ca 35x25 mm.
Tryck ut smeten med handen så att den blir jämn och platt.
Den ska fylla hela formen.
Torka den mitt i ugnen i 100 grader ca 20 minuter.
Den ska vara torr på ytan när man känner på den.
Öppna ugnen några gånger för att släppa ut fukt.
Dela "kakan" på längden och skär varje del i lagom stora bitar så att det blir som avlånga bars.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…