Pulled porkburgare med mangosallad

Var inne på Willy's och handlade. Där var det provsmakning på den här rätten. Fastnade direkt för den goda salladen som ingick i receptet. Går garanterat att kombinera med andra rätter. Delar gärna här på Matklubben.

Sallader Fläsk Hamburgare

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

550 g pulled pork
250 ml mango raja
100 g grysta mangobitar
1 äpple
1 rödlök
300 g vitkål
4 st brioche hamburgerbröd

Gör så här

Värm ugnen till 175 grader. Lägg köttet i en ugnsfast form. Täck med folie. Ställ in i ugnen i ca 30 min.
Finhacka mangobitar, äpple och rödlök. Finstrimla vitkålen. Blanda allt med ca 1 dl mango raja.
Ta ut köttet ur ugnen. Dra isär med en gaffel. Blanda med BBQ-såsen.
Servera bröden fyllda med pulled pork och mangosallad. Toppa med mango raja och gärna lite färsk persilja.