Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 ägg
- 3½ dl socker
- 4 dl finriven pumpa, t ex butternut
- 1 dl neutral rapsolja
- 4 dl vetemjöl
- 1½ tsk bakpulver
- 1 tsk bikarbonat
- 1 msk malen kanel
- ½ tsk malen kardemumma, gärna nymalen
- ½ tsk salt
- Mascarponefrosting:
- 500 g färskost av philadelphiatyp
- 250 g mascarponeost
- 3 msk florsocker
- 1 tsk finrivet apelsinskal
- 1 msk färskpressad apelsinjuice
- Garnering:
- Finrivet apelsinskal
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Visa ägg och socker pösigt i en bunke. Tillsätt pumparivet och rapsolja. Blanda vetemjöl, bakpulver, bikarbonat, kanel, kardemumma och salt. Rör ner i äggvispet.
- Häll smeten i en bakpappersklädd form, ca 30x20 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter. Låt svalna.
- Mascarponefrosting:
- Vispa färskost och mascarpone fluffigt med en elvisp. Vispa ner florsocker, apelsinskal och apelsinjuice.
- Bred på frostingen på den kalla kakan och garnera med finrivet apelsinskal.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
