Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 2 kycklingfiléer
- 2 choritzokorvar
- 2 msk smör eller olja
- 2 tsk paprikapulver
- 0,5 tsk cayennepeppar
- 1 tsk oregano
- 1 grönsaksbuljong eller kycklingfond på flaska 1,5 msk
- 400 g tomatkross
- 200 g ris
- 170 g kräftstjärtar i saltlake
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skala och hacka löken och vitlöken, kärna ur och hacka paprikorna och skär i bitar. Skär kycklingen i bitar och korven i skivor. Fräs löken, vitlöken, paprikan, kycklingen och korven i smöret/oljan tills kycklingen fått färg, andvänd dig av en stor stekpanna eller gryta. Krydda med paprikapulver, cajennepeppar och oregano samt salta och peppra.
- Häll i buljongtärningen/fonden, 4 dl vatten, tomater och ris låt småputtra utan lock tills riset är klart ca 20 minuter. Smaka av och kolla sältan och cajennestinget. Vänd ner kräftstjärtarna och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
