Pytt på blodpudding och äpple

Jättegott för hela familjen! Innan jag blev vegetarian var detta verkligen en favorit.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g mager blodpudding
  • 30 g skinka
  • 2 gröna äpplen (gärna Granny Smith)
  • 1/2 gul lök
  • Olja till stekning
  • Rårörda lingon eller lingonsylt

Gör så här

  1. Skär blodpuddingen i stavar eller tärningar. Ca 1/2 - 1 cm tjocka. Hetta upp olja i stekpanna.
  2. Börja steka blodpuddingen på medelstark värme. Under tiden: Tärna skinka. Skala (ev.) dela och kärna ur äpplena. Skär dem i bitar. Skala och och finhacka löken.
  3. När blodpuddningsbitarna blivit fastare lägg i övriga ingredienser och fräs allt i ytterligare några minuter utan att bränna.
  4. Servera pytten med lingonen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr