Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Queenies falska potatissallad med rättika
Perfekt för dig som äter enligt LCHF och saknar potatissallad. Den här slängde jag ihop i dag och blev faktiskt riktigt gott. Rättikan tog ett tag att koka innan det blev lagom konsistens. Efter att det stått och göttat ihop sig ett tag i kylen påminde det faktiskt riktigt mycket om potatissallad. Rättika innehåller väldigt få kolhydrater.
Ingredienser
- 500-600 g vit rättika
- 1 rödlök, finhackad
- 2 dl crème fraiche
- 1 dl majonnäs
- ½ dl smörgåspickles på tub
- Salt
- Piffi allkrydda
- Citronpeppar
- ½ dl finhackad dill
Gör så här
- Skala rättikan och skär i ganska så små bitar, lägg i en kastrull med salt och koka ca 45-50 minuter, det tog ett tag att koka den tills man fick lagom konsistens.
- Häll av rättikan och låt den svalna.
- Hacka sedan rättikan i lagom bitar, jag valde ganska små tärningar. Lägg rättikan i en skål, tillsätt finhackad rödlök, crème fraiche, majonnäs och smörgåspickles. Krydda och smaka av. Tillsätt till sist den finhackade dillen och rör om.
- Ställ kallt i kylen fram tills serveringen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
