Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Quesadilla på trattkantareller och västerbottenost
Mexikanskt vegotips! Quesadilla är en mexikansk maträtt. I Mexiko är rätten en typisk frukostmat, men här passar den bra som en förrätt.
Ingredienser
- Trattkantareller, valfri mängd
- 1 gul lök
- Smör, att steka i
- Soltorkade tomater
- 2 msk crème fraiche
- Salt
- Peppar
- 2 tortilla bröd
- Västerbottenost, valfri mängd
- Olja, att steka i
- Sallad:
- Ruccola
- Purjolök
- Olivolja
- Vinäger
- Rosépeppar
Gör så här
- Hacka löken. Hacka tomaterna.
- Stek lök och trattkantareller i smör tillsätt soltorkade tomater, creme fraiche, salt och peppar.
- Riv osten.
- Pensla brödet med lite vatten och lägg svampröran i mitten med osten.
- Lägg det andra tortilla brödet som ett lock ovanpå och tryck ihop kanterna.
- Stek på båda sidor i lite olja i en panna.
- Sallad:
- Skölj ruccola och blanda med skivad purjolök, olivolja, vinäger, salt och rosépeppar.
- Servera tortillan i trekanter tillsammans med salladen.
Kommentarer
@lars222p
svampförrätt mexikansk med tortilla
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
