Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Quick vegetable curry
En snabb, hälsosam och god rätt som är lätt att tillaga efter en lång arbetsdag. Servera med ris eller naanbröd. Också gott som fyllning till bakad potatis.
Ingredienser
- 1 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 2½ msk curry
- 2 msk tomatpuré
- 400 g krossade tomater
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 285 g frysta/färska blandade grönsaker som du gillar
- 340 ml, 12 cl vatten
- Salt, att smaka av med
- Peppar, att smaka av med
- Koriander, färsk till garnering
Gör så här
- Värm olja i en stor kastrull eller gjutjärnsgryta. Stek lök och vitlök tills de är gyllenbruna.
- Rör i tomater, grönsaksbuljongtärningen, blandade grönsaker, vatten, salt och peppar.
- Koka i cirka 20 till 30 minuter tills grönsakerna är kokta och inte knapriga.
- Strö över färsk koriander före serveringen.
- En snabb, hälsosam och god rätt som är lätt att tillaga efter en lång arbetsdag. Servera med ris eller naanbröd. Också gott som fyllning till bakad potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
