Quickbröd

Snabbt och enkelt gott bröd som lätt kan bakas på kvällen till tex. soppa, salladen m.m En bröd som bara är jäst en gång håller inte saftigheten så länge, men är mycket godare än bake-off. Går bra att rosta.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 25 g jäst
  • 2 tsk flytande honung
  • ½ tsk salt
  • 3 dl ljummet vatten
  • ½ dl vetekli
  • 5 dl dinkelmjöl

Gör så här

  1. Smula jästen i en bunke, tillsätt honung och salt samt ljummet vatten och rör tills den lös sig.
  2. Blanda i resten av ingredienserna och blanda snabbt till en smidig deg. Sätt ugnen på 175 grader. Forma till en limpa och lägg den på en plåt, jäs ca 1 timme på plåten under bakhandduk. Grädda sedan i mitten av ugnen i ca 30 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…