Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Quinoapaella med röding, räkor och aioli
God bjudrätt nu i sommar
Ingredienser
- 2 dl quinoa
- 3 1/4 dl grönsaksbuljong
- 500 g oskalade räkor
- 100 g salladslök
- 250 g broccoli
- 200 g kokta musslor
- 600 g gravad röding eller lax
- sås:
- 2 dl yoghurt
- 1 vitlöksklyfta
- salt
- peppar
Gör så här
- Skölj quinoan i vatten och låt den rinna av. Koka upp buljongen och tillsätt quinoan. Låt den sjuda under lock i 15minuter. Skala räkorna. Skiva löken. Dela broccolin i buketter. Hetta upp olja i en wok och woka grönsakerna. Ta dem från värmen och tillsätt quinoa, musslor och räkor och låt allt bli genomvarmt. Skär rödingen i bitar och halstra den några minuter på varje sida i en torr panna. Den skall inte vara genomstekt.
- rör samman yoghurt, pressad vitlök och kryddor. Servera quinoan med fisken och yoghurtaioli.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat