Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 dl svart, vit eller blandad quinoa
- 6 dl vatten
- ½ tsk salt
- 200 g kallrökt lax, strimlad eller skivad
- ½ gurka i skivor
- ½ purjolök, skivad
- 1 dl hackad dill
- Dressing:
- 1-2 msk riven pepparrot
- 2 dl matyoughurt eller lätt-crème fraiche
- ½ tsk salt
- ½ krm peppar
- Ev. 1 tsk honung
Gör så här
- Skölj quinoan i hett vatten för att få bort bitterämnena som sitter i skalet.
- Koka enligt förpackningens anvisning och låt svalna.
- Blanda quinoa, lax, gurka, purjolök och dill.
- Dekorera med laxen och servera med dressingen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
