Quorngryta med grillad halloumi

En underbar god gryta.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g quorn i bitar
  • olja till stekning
  • 400 g morötter
  • 1 purjolök
  • 1 squash
  • 1 röd paprika
  • 3 dl grönsaksbuljong
  • 2 dl ört - creme fraiche
  • 250g coctailtomater
  • 1 burk clementiner
  • 180g marinerade vitlöksklyftor
  • 1/2 dl tacosås
  • 1dl sweet chilisås
  • 250g halloumiost

Gör så här

  1. 1. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek quornbitarna nägra minuter tills de får fin färg.
  2. 2. Skala morötterna och skär dem i mindre bitar.
  3. Skär purjolöken i skivor.
  4. Skär squash och paprika i mindre bitar.
  5. 3 Lägg ner de skurna grönsakerna i en gryta
  6. och häll i buljongen.
  7. Sjud under lock tills grönsakerna mjuknat i ca 10 minuter.
  8. 4. Rör ner creme fraiche
  9. quorn, coctailtomater clementinerna, vitlöksklyftorna, taco och sweet chilisåsen.
  10. Sjud några minuter tills allt är genomvarmt.
  11. 5. Skär halloumiosten i skivor
  12. stek den några minuter på varje sida
  13. och servera den med grönsaksgrytan.
  14. servera grytan med ris eller klyftpotatis.

Kommentarer

Hej! Vad roligt att du tyckte om receptet med grytan ja visst är den super god. Dottern är vegetarian så när jag hade gjort den här grytan till henne var jag POPPIS!!!! Ha det bra Hälsningar Siv
Den här grytan var skitgod. Hade dock inte vitlöken hemma och det gick såklart bra ändå. Den kommer att göras fler gånger helt klart

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr