Quorngryta med mycket färg

En mättande vegetarisk gryta med mycket färg.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g quornbitar
  • 1 röd paprika
  • 1 gul paprika
  • 2 gula lökar
  • 230 g burkchampinjoner (avrunnen vikt)
  • 400 g krossade tomater
  • 2-3 dl turiskt youghurt
  • Grönsaksbuljong

Gör så här

  1. Skala och skiva lökarna tunt. Hacka paprikorna. Stek detta i en stor gryta, tillsammans med quornbitar och champinjoner.
  2. Häll på tomatkross och youghurt, smaka av med grönsaksbuljong.
  3. Serveras med ris, potatis, potatismos eller pasta.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr