Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 12-15 stjälkar rabarber
- 3 ägg
- 2 ½ dl socker
- 150 gram margarin eller smör
- 4 ½ dl vetemjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 tsk kanel
- 1 tsk ingefära
- 0,25 tsk salt
- 3-4 msk socker att strö över rabarbern till sist
Gör så här
- Skölj rabarbern och torka av den och fördela den med vass kniv (med yttersta skiktet ej avskalat) i 1 ½ -2 cm:s bitar.
- Vispa ihop äggen med sockret med elvisp eller hushållsassistent några minuter. Tillsätt fettet i några klickar och rör om tills det blir finfördelat. Rör ned vetemjölet i omgångar och kryddorna.
- Smörj långpannan med rapsolja eller margarin och bred ut degen med mjölad hand över hela ytan och litet upp på kanterna. Bred ut rabarbern över degen och strö några matskedar socker över ytan.
- Grädda i 250 graders ugnsvärme de första fem minutrarna och sedan i 200 grader i 10-15 minuter.
- God att äta varm men även kall.
- Kanske med Tofuvaniljglass, (Inget kolesterol, ingen laktos)
Kommentarer
@Klas Karlsson
Blev bra. Hade ingen kanel, men tog lite mer ingefära.
@Kerstin Järvinen
Om du önskar en porösare variant kan du ta 1,5 tsk bakpukver i degen,,
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
