Rabarbergele med ostkräm.

Underbart och fräscht.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg rabarber i bitar
  • 4 dl vatten
  • 1 msk färskpressad citronsaft
  • 3 dl gelesocker multi
  • Ostkräm:
  • 100 g philadelphia naturelle, gärna light
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 msk florsocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 krm finmald kardemumma
  • Garnering:
  • 6 jordgubbar

Gör så här

  1. Lägg rabarberbitarna och vattnet i en kastrull och sjud under lock i 5 minuter. Sila och spara rabarbervattnet. Häll tillbaka rabarbervattnet i kastrullen. Tillsätt citronsaft och gelesocker och koka i en halv minut. Fördela i fyra djupa tallrikar. Ställ kallt. Vispa samman samtliga ingredienser till ostkrämen. Lägg en klick ostkräm uppe på den stelnade gelen. Garnera med jordgubbar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Fynda ”Best Wine in box”
229 kr