Rabarberkaka med smak av kanel

En rejäl smak av kanel ger rabarberkakan en läcker touch.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g rumsvarmt smör
  • 2 dl socker
  • 2 ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl mjölk
  • 4-5 dl skivad rabarber, ca 240g
  • Garnering:
  • 2 msk socker
  • 1 tsk kanel
  • Servering:
  • Vispad grädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smöra och bröa en form, 22-24 cm i diameter med löstagbar kant.
  3. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget och rör till en jämn smet. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner blandningen tillsammans med mjölken i smörsmeten.
  4. Häll smeten i formen. Fördela den skivade rabarbern jämnt över och tryck ner de lite i smeten. Blanda socker och kanel och strö det över kakan.
  5. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 1 timme. Känn med en sticka att den är klar. Låt kakan svalna.
  6. Servera den som den är eller tillsammans med en klick vispad grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr