Rabarbermarmelad med vanilj

Den är helt underbar. Bjöd på den på jobbet, alla ville ha receptet. Gör så det räcker hela året. Bra ge-bort-present.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg rabarber
  • 1 kg strösocker
  • 2 vaniljstänger

Gör så här

  1. Putsa och skär rabarbern i mindre bitar. Snitta vaniljstängerna och ta försiktigt ut fröna med en liten sked.
  2. Lägg alla ingredienser i en kastrull och låt dem koka på svag värme under lock. Rör om då och då så att det inte bränns. Ta av locket när vätskan kokat ur rabarbern, efter ca 20-30 min. Koka ytterligare 40-60 min till marmeladkonsistens. Passa noga och rör om ibland.
  3. Häll upp marmeladen på väl rengjorda varma burkar och förslut genast.
  4. Mums på rostat bröd.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr