Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajbotten:
- 125 g smör, kallt
- 3 dl vetemjöl
- 1 msk mjölk
- 1 msk socker
- Mazarinfyllning:
- 50 g smör, rumsvarmt
- 1 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 200 g mandelmassa
- 2 ägg
- 1 msk vetemjöl
- Rabarber:
- 1 msk socker
- 1 msk Maizena
- 3 späda rabarberstjälkar
- Florsocker, att pudra med
- Servering:
- Vaniljglass
Gör så här
- Pajbotten:
- Använd en pajform eller en springform som är ca 24 cm i diameter. Skär smöret i kuber och blanda hastigt ihop alla ingredienser till pajdegen. Lägg degen i en plastpåse och låt den vila i kylen i 1 timme. Kavla ut degen och rulla upp den på brödkavel, flytta degen till pajformen och fodra den med degen. Jämna till kanterna och nagga med en gaffel.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Mazarinfyllning:
- Vispa ihop smör, socker och vaniljsocker. Riv mandelmassan fint och blanda ner. Rör i äggen, ett i taget. Vänd i mjölet. Fyll upp pajskalet med mazarinmassan.
- Rabarber:
- Blanda Maizena och socker i en bunke, skiva och vänd ner rabarbern i Maizenablandningen.
- Strö rabarbern över mazarinmassan och sätt in mitt i ugnen i ca 25-30 minuter. Pudra med florsocker. Servera pajen med vaniljglass.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
