Rabarberpaj med knäcktäcke

Supergod paj. Ett plus är att man inte orkar så stor bit, så den räcker till många.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl havregryn
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl strösocker
  • 125 g smält smör eller margarin
  • 300 g rabarber
  • 300 g skalade äpplen
  • 100 g smör eller margarin
  • 2 dl strösocker
  • 2 msk vetemjöl
  • 3 dl vispgrädde
  • 200 g flagad mandel

Gör så här

  1. Blanda ihop pajdegen (havregryn, vetemjöl, socker och smält smör) och tryck ut i en form med löstagbara kanter. Grädda i 200° i 10 minuter. Låt svalna.
  2. Skär små bitar av rabarber och äpplen och lägg i pajskalet.
  3. Smält smör i en kastrull. Häll i socker, mjöl och grädde och låt sjuda några minuter under omrörning. Häll i den flagade mandeln. Slå såsen över frukten och grädda i 175° i c:a 30-40 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr