@Rabarberpajer med mandelmassa,pumpakärnor och sultanrussin

Rabarberpajer med mandelmassa,pumpakärnor och sultanrussin

424 kalorier per portion Syrliga rabarber under en söt yta.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 800 g rabarber
  • 2 msk potatismjöl
  • 1 dl rårörsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Topping:
  • 2 dl siktat dinkelmjöl
  • 2 dl havregryn
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl rårörsocker
  • 1 dl sultanrussin
  • 1 ½ dl pumpakärnor
  • 1 dl kokosflingor
  • 2 krm salt
  • 125 g smör
  • 200 g mandelmassa
  • Servering:
  • Glass eller vaniljvisp

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skölj och skär rabarbern i ½ cm-bitar. Blanda dem med potatismjöl, socker och vaniljsocker.
  3. Blanda alla torra ingredienser till toppingen. Skär smöret i mindre kuber och nyp samman med de torra ingredienserna.
  4. Riv mandelmassan grovt på ett rivjärn.
  5. Fördela rabarbern i 10 ugnssäkra små formar med topping över, strössla över mandelmassan.
  6. Grädda pajerna ca 25 minuter tills de är gyllenbruna och rabarberna har börjat koka.

Kommentarer

@Silva Wirzén
Kittlar smaklökarna!! Mums. Gillar den söt-syrliga kombinationen. Hade inga pumpakärnor hemma tog solroskärnor istället, funkar bra. Gillar inte russin i mat grovhackade chocklad istället. Men kallorier mer mumsigt. Lätt att bränna om man inte har något över.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar