Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Paj:
- 1 dl pistaschmandel
- 1½ dl havregryn
- 1 dl vetemjöl
- 2 msk socker (till pajdegen)
- 150 g smör i kuber
- Ca 500 g rabarber
- 1 msk potatismjöl
- 1 dl socker
- Vaniljsås:
- 2 äggulor
- 2 msk socker
- ½ vaniljstång
- 2 dl vispgrädde
Gör så här
- Kör pistaschmandeln till ett finfördelat strössel i mixern. Tillsätt havregryn, vetemjöl, socker och smör och kör ytterligare en kort stund till en smulig massa.
- Skär rabarbern i ca 2 cm tjocka skivor. Blanda rabarbern med potatismjöl och socker.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Lägg rabarberblandningen i en pajform eller små portionsformar. Strö över smuldegen. Grädda pajen mitt i ugn ca 30 minuter, eller 15-20 minuter för de små.
- Vispa äggulor och socker vitt och pösigt. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Blanda i fröna i äggvispet.
- Vispa grädden fluffig. Blanda äggvispet med grädden.
- Ställ vaniljsåsen i kylen.
- Servera rabarberpajen ljummen med den kalla vaniljsåsen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
