Rädis- och gurksallad

En god sommarsallad till kallt kött eller rökt fisk.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 knippor rädisor
  • 1/2 färsk gurka
  • Sås:
  • 1 1/2-2 dl gräddfil
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1/2 krossad vitlöksklyfta
  • 2 msk finklippt gräslök

Gör så här

  1. Rensa rädisorna och skölj gurkan. Skär rädisorna i ganska tunna skivor och hyvla gurkan tunt. Ta undan några rädisskivor till garnering.
  2. Blanda gräddfilen med salt, svartpeppar, vitlök och den finklipta gräslöken. Rör i gurk- och rädisskivorna. Lägg salladen i en stor skål eller portionsskålar. Garnera med de sparade rädisskivorna.
  3. Grovt bröd i riktigt tunna skivor passar fint till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr