Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Räkmousse
Min man bjöd på denna på våran första dejt. Jag föll pladask både för räkmoussen och mannen som hade lagat den...
Ingredienser
- 2 gelatinblad
- 200 g skalade räkor
- 1 rödlök
- 2 msk hackad dill
- 200 g kesella
- 1 tsk pressad citron
- salt
- peppar
- 1 dl vispgrädde
Gör så här
- Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten i ca 5 minuter.
- Ta undan några räkor till garneringen och hacka resten fint. Skala och hacka löken. Blanda kesellan med räkhacket, lök och dill. Smaksätt med citronsaft, salt och peppar.
- Krama ur gelatinbladen och smält dem över svag värme. Rör ner gelatinet i räkröran. Vispa grädden och rör till sist ner den. Fördela räkmassan i fyra vattensköljda koppar. Ställ dem kallt för att stelna i 3 timmar.
- Stjälp upp räkmoussen på ringar av grön gurka och garnera med räkor, ishavsrom och en dillkvist.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
