Räkmoussetårta

Funkar bra som förrätt eller varför inte på en buffe

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g kavring
  • 50 g smält smör
  • 4 st gelantinblad
  • 200 g räkor
  • 4 dl creme fraiche
  • 1 knippe hackad dill
  • 1 rödlök finhackad
  • 1 msk dijonsenap
  • salt
  • peppar
  • 50 g rom av valfri sort

Gör så här

  1. 1. Smula kavringen i en matberedare och tillsätt det smälta smöret. Tryck ut kavringen i en springform.
  2. 2. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten.
  3. 3. Grovhacka räkorna och blanda med övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
  4. 4. Smält gelatinet på svag värme och blanda ner det under kraftig vispning i smeten.
  5. 5. Häll blandningen på kavringsbotten och ställ kallt 2-3 timmar.
  6. 6. Skär tårtan i bitar och garnera med lite rom.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr