Räkor på spett med soltorkad tomat

Den lite salta nordhavsräkan passar bra till denna lilla mumsbit. Hos fiskhandlarn kan du få riktigt stora.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g stora räkor
  • 15 g basilika
  • 4 soltorkade tomater
  • 18 soltorkade oliver
  • Tillbehör:
  • Ev några citronklyftor
  • Ca 18 små spett

Gör så här

  1. Skala räkorna. Dela tomaterna i mindre bitar (en bit till varje spett). Kärna ur och dela oliverna. Varva basilikablad, räkor samt oliv- och tomater på små spett.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr