Räkpaj

Jag vill dela med mig av ett recept på räkpaj. Den är lyxigt god.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 3 dl vetemjöl
  • 150 g margarin
  • 3 msk vatten
  • 1 krm salt
  • Pajen:
  • 200 g skalade räkor
  • 125 g färskost, vitlök/örter
  • 2 dl riven ost, gärna lagrad
  • 2 ägg
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 2 msk hackad dill
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Börja med pajdegen:
  2. Blanda i vetemjöl, vatten, kallt margarin och saltet i en bunke.När allt är sammansatt till en massa.
  3. Knåda då ihop den till en klumpoch låt stå i kylen i 30 minuter.
  4. Förbered pajen.
  5. Rör samman den rivna osten,färskosten,äggen och dill.
  6. Salta och peppra och pressa ner vitlöksklyftan.
  7. Tillsätt grädden.
  8. Ta ut pajdegen och tryck ut den i en pajform.
  9. Förgrädda pajformen i ugnen tills den fått en gyllenbrun färg.
  10. När du tagit ut pajformen från ugnen,ska du strö över räkorna i formen.
  11. Häll över blandningen på räkorna och
  12. grädda pajen i 175 grader i 25 minuter.
  13. Låt pajen stå några minuter innan den ska ätas.(Då den blir lite fastare)
  14. Servera gärna en god sallad till pajen.
  15. Smaklig måltid!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr