Räkrulltårta

Lite pyssel att göra men väl värd jobbet

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 75 g margarin
  • 3 dl vatten
  • 3 dl vetemjöl
  • 4 stora ägg
  • Fyllning:
  • 1 burk tonfisk i vatten ( 150 g )
  • 2 msk purjolök
  • 1 burk sparris (250 g )
  • 5-6 hg skalade räkor
  • 5 msk majonnäs
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • Salt
  • Vitpeppar
  • Italiensk salladskrydda
  • 1 knippa dill

Gör så här

  1. Koka margarin och vatten,häll i mjölet och rör om kraftigt tills det blir en boll och släpper helt i kastrullen.
  2. Ta bort kastrullen från plattan och rör något. Tillsätt ett ägg i taget tills det är helt inne i mjölbollen.
  3. Bred ut på bakpappersklädd plåt och grädda i 220 grader i ca 20 minuter,den ska bli gyllengul och bubbla upp. Låt kallna.
  4. Hacka allt till fyllningen smått och blanda med majonnäs och crème fraichen. Smaka av med kryddorna. Lägg på fyllningen och rulla ihop som en rulltårta. Skiva upp i fina rulltårtsbitar och garnera med en dillkvist.

Kommentarer

Va bra att ni tyckte om den :-)) den brukar vara populär så den är värd att göra trots att det är lite pyssel /Pia
Den här rulltårtan bjöd jag på till förätt på nårsafton och den var supergod.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr