Räksallad

En lättare variant till grillat. Gott till en grillad köttbit!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200-300 g skalade räkor
  • 1 selleristjälk
  • 250 g sockerärtor eller haricots verts
  • Ruccola
  • Lite basilika från kruka
  • Senap
  • 1 vitlöksklyfta
  • 3 msk olja
  • 4 msk vatten
  • Lite pressad citron
  • 50 g salladsblad
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Tärna sellerin fint och lägg den i salladsskålen.
  2. Tillsätt sockerärtor, ruccola och sallad. Hacka basilikan och tillsätt den till salladen.
  3. Klicka i senap efter behag och pressa vitlöken, tillsätt olja och vatten och rör om Smaka av med salt, peppar och citron. Tillsätt räkorna till sist och rör om allt så att det blandas.
  4. Servera med grillat kött.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr