Räksallad med avokadodip och tortillachips

Räksallad med avokadodip och tortillachips Det är den goda dippen som ger det lilla extra till denna sallad. Avokado innehåller dessutom nyttigt fett.

Desserter Sallader Fisk & skaldjur

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

400 g skalade räkor
250 g röda cocktailtomater
10 cm gurka
½ röd lök
1 röd paprika
150 g blandad sallad
Dip
2 avokado
1 dl saften limefrukt
1 dl grekisk yoghurt
½ vitlöksklyfta
Chiliflakes
Salt
12 tortillachips

Gör så här

Halvera tomaterna, skär gurkan och rödlöken i tunna skivor, skär paprikan i bitar. Blanda med räkorna och salladen.
Skär avokado i några stora bitar och lägg i en mixer. Pressa över limesaft och tillsätt yoghurt, pressad vitlök. Krydda med chiliflakes och lite salt. Mixa till en slät dip och smaka om det behövs mer salt. Servera salladen med dip och tortillachips.