Kycklingquesadillas med taco-smak
Perfekt lunchrätt/smårätt/bufférätt, eller varför inte att komplettera med vid sidan av en soppa?
Ragu på vita bönor och äpple
Ingredienser
- 6 dl blötlagda bönor
- 2 vitlöksklyftor
- ½ gul lök
- 6 dl hönsbuljong
- liten, repad dragonkvist
- salt
- peppar
- 2 äpplen med frisk syra, t.ex. Aroma, Elstar
- 1 dl purjolök i slantar
- 1 dl röd lök i strimlor
Gör så här
- Koka bönorna stilla i buljongen under lock med vitlök och gul lök. När bönorna är mjuka mixar du löken och 1/3 av bönorna till slät puré. Vänd ner bönor, äpplen skurna i klyftor, röd- och purjolök i purén och ge ett uppkok. Låt stå och dra på värme någon minut. Smaka av. Strö på hackad dragon. Serveras till kyckling, fläskkarré, halstrad fisk eller grillad aubergin. Kan smaksättas med lite riven ingefära.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Tonfiskdipp
Servera den goda röran som pålägg på smörgås eller tillsammans med grillad kyckling, hårdkokta ägg eller rostbiff. Varför inte till äggen till påsk?
Het kyckling soppa med curry
En riktigt favorit hemma. Lätt att laga. För er som viktväktar är en portion 3 points.
Paprikakyckling
Paprika och kycklingfilé i en underbar kombination!
King Size Crisp Sallad with Spicy Ceasar dressing & Chicken
Godaste kycklingsallad jag smakat
Ljummen påsksallad
Till påsbuffé! Självklart passar salladen annars också.
Dryck vi tror du gillar
