Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 8-10 potatisar
- 4 msk smör eller margarin
- stekfläsk, korv eller köttbullar
- (lingonsylt)
- peppar
- salt
Gör så här
- 1. Starta ugnen och förbered stekning av köttbullar eller något annat
- "tilltugg".
- Ta inget som kräver stekpanna. De/den kommer att vara upptagna.
- 2. Skala och riv potatisarna på grövsta sidan av järnet.
- Stek genast. Potatisstrimlorna blir fort gråa och tråkiga.
- 3. Smält smöret/margarinet i en, eller helst två, stekpannor.
- 4. Lägg en fjärdedel av potatisrivet i en stekpanna och platta ut till en tunn
- plätt.
- Salta och peppra.
- 5. Stek på medelvärme tills plätten blir vackert brynt och genomstekt.
- Det tar 5-10 minuter per sida beroende på hur tjock rårakan är.
- 6. Servera rårakorna nystekta och frasiga med till exempel köttbullar och en
- grönsallad eller rårivna morötter.
- 7. Somliga vill ha lingonsylt till. Själv föredrar jag små ättiksgurkor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
