Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Rårisgryta med nötter
En god gryta som man kan äta som ensamrätt eller tillsammans med stekt kryddad korv eller vad man vill.
Ingredienser
- 2,5 dl råris
- 4 msk olja
- 5 dl vatten
- 1 gul lök
- 2 - 3 stjälkar selleri
- 1 grön paprika
- 1 gul eller röd paprika
- 200 g färska champinjoner
- 2 dl cashewnötter
- 1 dl russin
- 2 msk mango chutney
- 1/2 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Hetta upp 2 msk av oljan i en gryta. Tillsätt riset. Fräs det några minuter. Häll på vatten och låt koka ca 45 minuter under lock.
- Skala och skiva löken. Strimla sellerin fint. Kärna ur och strimla paprikorna fint. Skölj och skiva shampinjonerna.
- Hetta upp resten av oljan i en gryta. Lägg i löken och fräs den några minuter. Blanda ner resten av det gröna och svampen. Låt puttra i ca 10 minuter.
- Blanda ner nötter, russin, mango chutney, salt och peppar.
- Blanda till sist ner riset i grönsaksröran.
- Ät som det är eller tillsammans med korv, kött och eller en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
