Rårörd krikonsaft

I gamla trädgårdar brukar man kunna hitta krikon. En blå, lite sur, typ av plommon. Varför inte testa att göra saft på dem?

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 l krikon
  • 2 l kallt vatten
  • 10 g vinsyra
  • 10 g citronsyra
  • 3 kg socker
  • 1 tsk natriumbensoat

Gör så här

  1. Dag 1: Mosa krikonen och blanda dem med det kalla vattnet, vinsyran och citronsyran. Ställ i kylen ett dygn.
  2. Dag 2: Sila saften. Rör ner sockret och rör tills allt sockret löst sig. Blanda natriumbensoaten med lite av saften så den löser upp sig. Blanda med resten av saften.
  3. Häll saften i rena glasflaskor och förvara svalt.
  4. Går också bra att frysa saften i tex petflaskor. Då behövs inte natriumbensoat tillsättas.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr