Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Raw chokladmoussetryffel
En fantastiskt god chokladtryffelkaka gjord på raw food-vis. Kokosolja hittar du i välsorterade livsmedelsaffärer eller i hälsokostbutiker.
Ingredienser
- Botten:
- 2 dl färska dadlar
- 100 g valnötter
- ½ dl kakao
- 2 msk jordnötssmör
- ½ krm salt
- 1-2 msk vatten
- Chokladtryffel:
- ½ vaniljstång
- 1 mogen avokado
- ½ dl kakao
- ½ dl honung
- 1 msk kokosolja
- Servering:
- Kakao
Gör så här
- Botten:
- Kärna ur dadlarna. Mixa alla ingredienser utom vattnet i en matberedare. Tillsätt vatten, lite åt gången till en bra konsistens, degen ska hålla ihop och vara en aning klibbig. Tryck ut degen i en form, ca 10x20 cm, klädd med bakplåtspapper. Ställ i frysen.
- Chokladtryffel:
- Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa tills blandningen är helt slät. Var noga med att all avokado har mixats sönder.
- Ta ut formen ur frysen och ta ut bottnen. Bred tryffeln över bottnen och ställ in i kylen i ca 1 timme för att stelna.
- Skär chokladmoussetryffeln med en varm kniv för en snygg snittyta. (Värm kniven under rinnande varmt vatten)
- Sikta över lite kakao över bitarna vid servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
