@doggeliten

Renskavspaj

Fick den som vickning på ett bröllop för länge sedan...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g smör
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 ½ dl mjölk
  • 2 tsk bakpulver
  • 240 g renskav
  • 2 gula lökar
  • 1 dl buljong
  • 1 msk smör
  • 2 msk fransk senap
  • 1 dl persilja
  • 1 röd paprika
  • ½ tsk salt
  • ½ krm cayenne
  • 2 dl crème fraiche
  • 1-2 dl riven ost

Gör så här

  1. Arbeta ihop smör. vetemjöl, mjölk och bakpulver till en deg, tryck ut degen i en pajform och förgrädda den i 15 minuter i 200 grader.
  2. Halvtina skaven, finhacka löken och bryn sedan i smör.
  3. Tillsätt buljong, senap och persilja och låt puttra en stund medan du hackar paprikan. Lägg i paprikan och låt sjuda i cirka 5 minuter.
  4. Rör i crème fraichen och häll sedan blandningen i pajskalet. strö över osten och gratinera i 250 grader tills pajen har fått fin färg.
  5. Smaklig måltid!!!!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar