Ricottapannkakor med getost och honung

Smarrigt. Fluffiga pannkakor, med härlig getost, söt honung och knapriga nötter. Succén är given!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 250 g ricottaost
  • 2½ dl mjölk, 3%
  • 2½ dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm salt
  • Smör till gräddning
  • 100 g getost
  • Honung
  • 20 g pinjenötter

Gör så här

  1. Separera äggulorna från äggvitorna. Var försiktig så att det inte kommer äggula i vitorna.
  2. Blanda ricottaost, mjölk och äggulor i en bunke.
  3. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en annan bunke och rör ner det i smeten. Vispa äggvitorna luftigt och vänd försiktigt ner dem i smeten.
  4. Smält en klick smör i en medelvarm stekpanna.
  5. Skeda ut ½ dl smet per pannkaka i pannan och grädda gyllene på båda sidor.
  6. Rosta pinjenötterna i en torr panna. Skiva getosten och varva den och honungen med pannkakorna.
  7. Toppa med de rostade pinjenötterna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr